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Über Uns |
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Oleum Restaurant ist Bezugspunkt für gutes Essen auf Mallorca. Küchenchef Christian Rullan und sein Team vereinen typisch mallorkinische Küche mit dem Verstand für internationalen Geschmack ; geschickt und überlegt werden moderne Techniken für saisonale Zutaten angewandt.
Das Wort ‚Oleum’ stammt aus dem Lateinischen und bedeutet Olivenöl. Es wird als die goldene Flüssigkeit des Mittelmeers bezeichnet.
Der Olivenbaum, Symbol für Vollkommenheit und Frieden, hat schon vor langer Zeit sein Vermächtnis an die innere Mythologie der Menschen des Mittelmeers weitergegeben. Auch heute dreht sich noch ein Teil des Lebens auf der Insel um die Olivenbäume und ihre Verarbeitung zu mallorkinischem Olivenöl.
Das Restaurant befindet sich im Gran Hotel Son Net, nur 15 Minuten von Palma entfernt über dem kleinen Dorf Puigpunyent.
Hier wird innovatives Design mit einer Farbpalette von dunklem rot und Stein mit goldenen Details eingerahmt und mit der Geschichte der Insel vervollständigt.
Restaurantzeiten:
Frühstück von 7:30 Uhr bis 10:30 Uhr
Mittagessen von 13 :00 Uhr bis 15 :30 Uhr
Abendessen von 20 :00 Uhr bis 22 :30 Uhr
Sonntags user Brunch von 13 :00 Uhr bis 16 :00 Uhr |
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Gran Hotel Son Net, Mallorca
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